自己家

一直很想玩這個。但要玩這個，得看地點合適不合適。

 

常常看到有人散步到家門口就會停下來…

         什麼是B&B？         這是賣早餐的嗎？ 

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謝謝這些朋友的幫忙，讓更多喜歡簡單生活的人能從他們的心中發現自己家。
若還有其他朋友曾經寫過自己家，也期待能將您的部落格連結過來，和大家一起分享…

歡迎在回應欄裡留言，讓我可以找到你，謝謝。
管家婆

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 2006.06.11阿飽工作室開幕
等 阿寶這一天，足足等了一年有餘…
      
幾乎是和自己家同步開工整修，開幕卻是遠落在一年半載之後…
事實證明，快，不一定快；慢，也不一定是慢。（我想你懂得的）
感覺對了，就能一氣呵成。
但，多少人願意堅持下去，跨越漫長的等待，只為了找尋『對』的感覺？ 

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 【 ㄚ銘ㄟ愛玩旅遊】。。載您，尋自己的旅遊夢去。。

『 建銘 』，菜市場名，人如其名。
好記又親切，國台語雙聲帶皆可。
可以叫他「建銘」（國語發音）
也可以喊他「ㄚ銘」（台語），隨你高興。
因為ㄚ銘說：『 哎喲！都是自己人咩！隨便啦！高興就好！ 』 

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愛玩，是他最大的興趣。喜歡旅遊，就是這麼來的。 

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移民到花蓮是很多人的夢想。 但夢想和現實的距離究竟有多遠？是一線之隔，還是天壤之別。 如何決定？ 

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在花蓮，自己家的衣服和被子總有陽光的味道。

 

在花蓮，天氣好，連曬衣服的時間都可以將皮膚曬黑。（所以你知道管家婆的健康膚色不是運動出遊曬出來的）

在花蓮，天氣好，曬被子只要晾二、三個小時就乾了。

而且記得，要反面曬，因為在自己家被子是用過就要洗的，天天洗很容易褪色

花蓮的太陽真的特別大，所以記得，要反面曬喔！

一早起床，發現黑兔兔的新文章：下雨天，燙衣天！

 

是啊～即使是下雨天，也一樣可以擁有一份好心情

做點兒平常沒空做的事嘍…

可以轉移注意力也可以試著讓自己，轉念！！

 

認識我的人都知道，我沒有幾件需要燙的衣服

我喜歡穿純綿的衣服，那種很容易皺成一團的材質

就是喜歡這種皺巴巴的感覺，親切感十足。

寢具也是和身體接觸時間第二長的，一樣是非純綿不可！

所以下雨天，我不燙衣，但我得燙被，燙到他乾。

連著幾天的陰雨綿綿，自己家的被子來不及吸收日月精華，這時候，就要派熨斗出場！

沒有出太陽也沒有烘乾機，管家婆照樣可以自製陽光味兒。

想著黑兔兔的馬鞭草燙衣水，我也來變一罐來試試…

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這時燙著被子的我，想起以前宜蘭美樂家剛開始經營時的景況…

 

【要讓時光倒流請閱讀／三肥媽也得做功課：B&B二部曲  之自然皺的Bed 】

 

那時還沒有發現『燙被機』之前，燙被子是哥哥的工作，有時候，媽媽有空也會幫忙燙

頭一年的過年期間，天天客滿，每天晚上招呼完客人後還得燙被燙到半夜三、四點

哇～真不知道那時美樂家是怎麼撐過來的…

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好！我回神了…

 

那時為了讓容易皺的純綿床單好燙好熨，我會準備一瓶神奇水，那就是稀釋過後的美樂家柔軟精。

美樂家的柔軟精有種舒服的自然清香，沒有化學原料的刺鼻味兒

洗被子和浴巾的時候，除了洗衣精，我都會再加一～二瓶蓋的柔軟精

（廣告時間：它能讓纖維更柔軟蓬鬆，還可以消除靜電，減少毛球和皺摺…）

住過美樂家和自己家的客人最清楚。

 

今天，這瓶神奇水又出現了！（我的瓶子不美，是利用600c.c. 的礦泉水瓶子，加上噴頭）

我在我的被子上噴上神奇水，一邊燙被，一邊聞香～

當熨斗緩緩划行在純綿的床單上，熨燙時變得非常平順（神奇吧，不太需要花力氣！）
床單上的波紋也很容易一一撫平…

很好玩的…原本心情因雨天而產生的煩悶，也在燙被的過程中平靜溫暖了起來…

 

手觸摸著剛熨過的床單，微燙的感覺讓手心有了溫度

雖然一件被子要燙20分鐘，一件枕頭套要燙5-10分鐘

而帶客人進房後欣賞的時間，卻只有短短幾秒鐘…

因為舒服，一躍身，所有事前所做的努力在瞬間昇華。

自己家，回家真好！

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管家婆書琴

2006.06.10

pm 11 : 36

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Dear  my family ， 不約而同的，這幾天被幾個朋友關心，開口就問：最近好嗎？多麼平凡的一句問候，來自好久不見的朋友。平凡卻讓人溫暖。

下面這封信是昨天有感而發寫的，信常常寫一半就被迫中斷…

忙著做家事、招呼客人、朋友…

忙，但每天都很充實。

所以，我很好。請別掛心～

其實心裡常常有新的想法和感覺想和大家分享，卻找不到時間給自己

寫網誌，因為要公諸於世，為了保持形象，花時間排版比寫信的時間還多

所以，今天有個小小的想法出現"＠|||■（左圖是自己發明的火星文：燈泡）

還是先用e-mail的方式記錄吧…（唉…我還是習慣寫流水帳，下筆容易些）

有時間，再慢慢整理

別讓家人等太久…

也別讓自己的感覺累積太多，積太多會鈍…

還有，最大的動力是為了告訴遠方的你，我很好！

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客人常問我，二天一夜或三天二夜該怎麼安排？

怎麼安排？？照表操課的結果…

通常只剩一個『累』字能形容吧…

當我還住在宜蘭的時候，我不會想去冬山河

我喜歡的是宜蘭的公園。

宜蘭有很多美麗的公園，宜蘭運動公園、河濱公園、羅東運動公園…

最美麗的就是到處都有像地毯一樣的草地，整片綠油油的，充滿生氣。

清晨黃昏，這些地方為宜蘭人每天的生活帶來健康與活力

就像都市裡有個小小的森林，和諧又美麗

公園裡有在地人生活的味道，也有各種生物生存的空間

多樣而豐富的生態，讓視覺與聽覺都異常美妙。

今天，很早就起床了，還不到五點。

早晨的天空真的是五顏六色…

藍色、灰藍、灰、橘、火紅、白…

美麗極了。

我喜歡花蓮的天空，一抬頭，就會收到老天爺給你的驚喜

因為這裡的天空，除了大山、還有大海陪伴。

望著天空，嘴裡總會不自覺地發出讚嘆的聲音：wow！～

這裡的天空很清，很乾淨，每一朵雲都能找到自己適合的位置，在舞台上盡情做自己

每一片雲都是獨一無二的個體，但又能和諧共處在無邊無際的穹蒼之下

有容乃大。這是天給我的啟示。

如果大老遠來一趟花蓮

只是想把旅遊手冊裡介紹的景點和美食一網打盡

趕到不能好好坐下來吃一頓飯

不願花時間在街上散散步、騎騎腳踏車

沒時間和咖啡館的老闆閒聊

來不及去二手書店裡尋寶

…

如果，連靜靜地看一看花蓮天空的千變萬化也錯過了

…

…

旅行，若少了生活的味道

我想。就只剩一個『累』字吧…

不趕，才能讓旅行成為生活的一部份。

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2006.06.08

↑

這一天，不到五點起床，早晨的空氣涼涼的

原本騎單車出門只為了看雲，隨性跟著太陽走，就順便騎到海邊看日出。

雖然太陽已升起，但雲相仍美麗動人，尤其是太陽初升時伴隨的金色光芒，啊～無語！

在台灣，多少人會在太陽升起時仰望天空呢？

多少人能張開眼就得到老天爺一早的祝福呢？

而這樣的幸福說來容易卻知易行難…

好吧…我也是那個知易行難的人

 

但這一天我收到了，這個祝福就是讓我又完成了一封信。

 

祝好

 

管家婆書琴

2006.06.09

pm10:00

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歡迎光臨，今兒個管家婆要帶您瞧瞧【自己家的廚房】。 

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一進門，第一眼看到的就是 ── 對！廚房。
不是車庫，不是客廳，迎接你的是個『開放式』的廚房。

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有多OPEN？！
開放到…陽光、空氣、雨水、花草、蝴蝶、路人甲乙丙都會跟著進來問聲好，湊上一腳的程度。

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你仔細打量著，好奇的問了第一個問題：那下雨怎麼辦？

圍牆邊剛好是放杯架、水槽的地方。

雨天時是天然的洗碗機，晴天時更是不需電力的烘碗機

呵呵…晴雨二用。

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中間放上一個工作檯，枱面下方的空間收納碗、盤、雜物

怕灰塵，二塊布，一前一後，搞定！

旁邊再放上幾張板凳，嗯～作菜時還可以有人坐陪！

來～順便幫忙挑挑菜吧…

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因為夠開放，連抽油煙機也一併省了，作菜時讓香味四處流竄，順便替我到隔壁鄰居那兒打聲招呼～呷飽沒？

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看似戶外，廚房裡也是有烤箱、電鍋、打蛋機、果汁機…，家庭用的小家電基本款自己家都有…

小小的戶外廚房，也常有熱騰騰的手工蛋糕出爐，讓過路人聞香下馬，進來一探究竟。

你想吃布朗泥、提拉米蘇還是cheese cake…？？要不要來一口會冒煙的蛋糕～～～

 

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出來玩，不一定得外食。

想在家裡吃飯嗎？歡迎自行下廚！

現成的鍋碗瓢盆任君使用，黃昏市場的新鮮食材走幾步路就買得到。

需要二廚，管家婆在旁待命

外加能吃能喝又能說笑助興的長工一名，呵呵～人多好辦事嘛！

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住自己家，回家吃飯，乃人生一大樂事！

待續…

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今天是五月的第二個禮拜天─母親節。 終於等到一段可以安安靜靜坐下來寫信的時間，現在是清晨四點。 因為想給媽媽寫封信。

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必吃指數：★★★★

種類：麵食

店名：莊敬路小吃

推薦：米粉焿、魚丸肉片、燙青菜

價位：35元左右

地址：花蓮縣吉安鄉莊敬路279號

營業時間：am11:30～pm2:00，pm4:00～pm8:30

公休日：會在休假前公佈於店內（月休一次）

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管家婆並不是專愛找無名小吃。

可是你瞧這家店的招牌有和沒有一樣，厚厚的紙板罩住了上半截，完全看不到店名。

是怕雨淋嗎？還是表示低調？我沒問。

好吃的店有沒有招牌並非那麼重要

你看店門前的車陣，一字排開的氣勢，對路人宣示著『不來是你的損失，誰怕誰？！』 

不必花錢請電動人在門前10公尺處招手搖旗（呿～到底是誰想出來的招數…）

也不一定得做個醒目突兀、颱風來了還要花錢請吊車取下的特大招牌

 

好不好吃，看門外的排場就明暸。（不花一毛錢做廣告，好口碑才是王道！）

這樣的排場，每天的午餐和晚餐時間準時報到。

什麼樣的店，人氣這麼旺？！

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慈濟大學前，小小一間透天厝的一樓

一客滿就是二、三十人以上，還沒加上排隊等外帶的客人。

聽說煮麵的老闆以前在開計程車，也是窮苦人家出身的

也許是怕學生餓著吧…

只要你能吃，35元也絕對要讓你吃到飽。

 

七、八年前丫正就帶我來這裡吃，那時我最愛他的米粉焿（強力推！）

30元大大一碗，滿滿地真材實料，過癮！

那時附近沒有幾家店，現在慈濟前面的黃金店面開開關關的多少家

小吃還是一路挺著，沒見他生意差過。 

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不怕你吃，就怕你不吃。

 

有時眼尖的老闆看到你比平常晚來

你點了麵他交代助手要多放一片肉 、一顆丸子

你點了菜，他隨手又多抓了一把往水裡下

 

客人那麼多，只要老闆認得出你，絕對會將你一併放在心裡。

 

煮麵的老闆，也煮駝了背。

不過，他還是認真的繼續工作，做一份他覺得有意義的工作。

別讓孩子餓著了…只要有我在。 

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看清楚了！【麵如要少量請註明：少】

忘了寫少，可會把你嚇傻…

 

現在這個年代，誰不是斤斤計較的在做生意，能省則省。

目錄上的照片通常是僅供參考，純粹用來幻想以刺激食慾。

 

35元一碗麵，少是多少，多又是多多？？

你不信，硬是想來碗正常的，別人說的哪算？用自己的胃當秤才有個準。

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這碗是少，滿滿的一碗，是『少』。

（請原諒我沒拍到正常版，第一、我吃不完，第二、偷拍別人吃麵，怕被白眼）

那『多』呢？呵呵…
請自行想像整碗尖尖像座山，只看到麵看不到湯，一碗吃二人飽的盛況

推薦：這碗叫做【魚丸肉片】米粉。

肉片是用酒先浸泡過，肉質很嫩又帶有酒香，口感非常特別。

湯頭則是清爽不油膩，可視各人口味再調味

桌上有各式的調味品，酸甜苦辣自行斟酌。

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到每家小吃店，管家婆一定要來盤豆干海帶／20元，這家還必點豬頭皮／30元（丫正愛吃）

主食才花35元而已，來盤小菜是一定要的，100元也可以享受豐盛的一餐。

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還有燙青菜／40元，豆芽菜／30元，照推不誤！

（因為拍攝當天吃不下，也沒點，我對不起各位…Orz）

這裡每樣東西的份量都很夠，讓食客們享受著物超所值的滿足感。

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繼續推他的辣椒，又香又辣，來上一瓢，保證食慾大開^^～

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好吃的店，用心的老闆，老外的福氣！

 

管家婆

2006.04.01

AM1:38

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必吃指數：★★★★★種類：早餐店店名：丫婆早點推薦：豆漿、飯糰、香椿餅、葱油餅、炒米粉、碗粿價位：10～30元地址：花蓮縣吉安鄉建國路往慈濟技術學阮的方向，前建國夜市對面轉角營業時間：早點來就一定吃得到，十點左右開始收公休日：會在休假前二天公佈

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