
秋天,適合散步的季節。也適合找間溫暖的小店坐下來。
越夜越美麗的法采時光
大家沒忘記管家婆的好吃地圖吧…呵呵…連管家婆自己都快呈現失憶狀態很不好意思的在自己的blog查一下上回介紹的日期,居然是4月1日愚人節OH,MY GOD,請大家原諒…我承認自己真是世界無敵龜好險還有花蓮旅人誌,用心的介紹花蓮在地的好味道,真是非常感謝呢!
因為自己獨愛老店,所以大部份會以歷史悠久的老店先做介紹但只要新店氣氛夠好,店夠特別,最好再來個臨門一腳的推薦
那對管家婆一樣有擋不住的吸引力…
法采時光,聽名字,就容易讓人飄飄然的開始神遊起來。
這就是剛開始管家婆注意到它的第一印象。它,有個好聽的名字。
可是沒人推薦,管家婆和長工又不需要上餐廳感受浪漫氣氛…所以就一直擱著…
一直到網誌上有朋友留言推薦它,說我一定會喜歡
一直到有朋友打電話告訴我,說她人正在法采,說我一定要去
一直到…法采的主人(二兄妹和店長)和管家婆預約在自己家的早餐約會
一直到…早餐吃完了,話還是聊不完…
原來,法采時光,除了有個好聽的名字,名字背後,還有很多很多好聽的故事…
可是只有一次短短的早餐約會,聽得不過癮(其實已經聊了一、二個小時有了)
過沒幾天找了空檔,管家婆打了電話去預約,終於踏出了自己的第一步
這回,我想好好享受我的貴夫人時光。
和長工丫正告了假,灰姑娘換下工作服,洗好澡
穿著讓自己看起來舒服自在的衣服,傍晚找了朋友赴約去。
這天,我在法采,和從前的自己相遇。
和我的第一個 baby ─ 不早不晚。Brunch 相遇
不早不晚。Brunch / 一間輕食小餐廳
三年前,2003年的10月,我和丫正在花蓮生活的第一個開始
一年半之後,這間店無人接手,房東要求復原,一切化為烏有。
不過也誕生了我們的第二個baby─自己家B&B。
法采時光,一樓是小餐館,二樓自己住,三樓是民宿。
(房子同樣是舊屋翻新,除了自己做不來的請師父外,一家人全都一手包辦)
在遙遠的太魯閣山上還有個有機水蜜桃農場,一樣有個美麗的名字,叫『桃醉』
這一家四口(父母兄妹),也是花蓮新移民,卻能同時進行三件門檻極高的偉大工程。
哥哥說,因為他們剛接觸不瞭解,所以只是照著自己最初的想法去做…
我和丫正,先是餐廳,再來是民宿,或許未來有機會能傚法王老先生有塊地,經營農場…
光是一次生一個,就已經分身乏術,更何況是一次生三胞胎?!
聽著故事,我邊聽,心裡也多了一份疼惜…
所有別人眼中不可能的事,他們一家人一步一步,堅定的邊做邊學,邊學邊修正
別以為他們不懂,就隨便做做表面功夫,意思到了就好
故事裡呈現出讓人感動的生命力,就是因為他們在裡面用了心
心之細膩,過程之堅苦,不是局外人能體會言說的
因為自己走過這條路,明白一切不容易,所以心有慼慼,只能暗自佩服他們的勇氣!
要做花蓮新移民,真的需要勇氣,這也是我一直以來強調的!
但這一次我發現,除了勇氣,這家人的向心力更讓我動容。
故事好長,我只能說一點…
(我說得不好,因為故事不是我的,而且我也還沒聽完呀…)
開頭是因為爸爸喜歡花蓮,因緣際會承租了山上的農場
唸中文系的妹妹盈羽接下農場,挽起袖子當起農夫
成為「桃醉生活農莊」的小主人後,便開始以有機農法照顧果園
一家人在市區買下了間老宅,開始了三十歲的老房子和三十歲的年輕人的空間對話
兄妹花了七個月的時間整修,也願意將這美麗的空間和更多旅人和朋友分享
學新聞的哥哥冠羽接下餐廳和民宿的管理,也把自己台北的好朋友丫仰找來花蓮當店長…
再來呢????
好奇的你自己去一探究竟吧!
這家人,真讓我大開眼界!
遇到困難,沒有人喊累,同心協力,再累再辛苦,也覺得值得
他們一家人生活在自己的夢想中,做自己覺得該做的事、想做的事
即使一開始也是一竅不通
爸媽永遠是孩子最大的靠山和支柱
父母能支援孩子的想法,孩子也成就父母的夢想,這家人的心臟是很強壯的!
古有言,二人同心,其力斷金
如果是一家人同心呢…
走吧!去聽聽冠羽說故事,他們家的故事太精采了,你可得多去幾趟才行…
重點是,餐點好吃(從食材的選取到製作過程都很用心喔!)
又有精采的故事好聽,你怎能不心動呢?!
★推薦吃什麼:問店長吧!看今天又變出什麼好吃的料理,自家出品的,他都很有信心喔!
你問管家婆,怎麼都沒有食物的照片?
管家婆:因為太好吃了,一上桌就讓人食指大動,所以,吃光光後才發現忘了照相…
左:中間一樣有著大大吧台的法采時光/右:屬於我們的貴夫人時光
左:牆上是主人冠羽的手繪花草/右:店裡擺設著主人的各式收藏
左:室內空間也能營造出大自然的味道/右:中國情調的紅房
左:水蜜桃醋蜜茶/右:店長阿仰
*「法采時光咖啡旅店」供應有機餐飲及咖啡、冷飲、甜點、奶酪、手工餅乾及手工蛋糕…等。
咖啡下午茶的費用大約在 80-150 元;用餐從 120 元至 200元不等,並供應精緻排餐,有時亦特別供應主廚私房菜。
*凡住房者,皆提供晚茶及早餐服務,消費店內所有餐飲商品均享九折優待。
◆ 法采時光
*地址:花蓮市中華路269號
*預約專線:03-8311990(預約可享95折)
*營業時間:am11:00~pm10:00
*店休:每個月二次(週一休息)
■ 法采時光的網站:
http://www.facai.tw/■ 法采時光的部落格:
http://www.wretch.cc/blog/ian2006
閉關三個小時後,終於有點小小成就的管家婆
2006.09.26
pm5:00